Hàng loạt sản phẩm giảm cân "siêu tốc" được quảng cáo với những lời có cánh khiến không ít chị em vạ lây. Nhiều người tin lời dùng sản phẩm và không ít người vào viện vì tai biến.
Tin liên quan:
Đủ kiểu… giảm cân
Một nhóm những phụ nữ quá khổ đã thành lập “Hội những người giảm cân siêu tốc”. Sau khi kêu gọi, đã có hàng trăm người tham gia và hàng trăm bí quyết giảm cân một cách nhanh chóng được “bật mí” cho nhau. Chị Nguyễn Thục Lan (35 tuổi, ở quận Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, sau khi sinh, “từ 54kg, hai tháng trở lại đây mình đã vọt lên 63kg. Các mẹ có cách gì để giúp mình lấy lại eo không”. Ngay lập tức, một phụ nữ trong nhóm bày cách: “Uống thuốc giảm cân có chứa chất lợi tiểu, giải độc và giảm cảm giác thèm ăn". Tuy nhiên, sau khi uống thuốc "giảm cân siêu tốc", chị Lan không giảm cân mà người suy kiệt, choáng vì mất nước kèm suy nhược cơ thể.
Mới đây, tại Bệnh viện cấp cứu Trưng Vương (TPHCM), một phụ nữ 46 tuổi cũng nhập viện vì giảm cân siêu tốc. Vì muốn lấy lại eo con kiến, chị Hồ Thu H (quận Tân Bình) không ăn uống trong gần 1 tuần, thậm chí còn uống cả thuốc “xổ”, thuốc lợi tiểu, nhuận tràng... Chị H cho biết, cách đây 5 năm, chị nặng 47kg nhưng sau khi sinh con đã tăng lên 67kg. Chồng chán, chồng chê, đi làm cũng bị lu mờ với mấy em trẻ thon đẹp nên chị buồn. Nghe nhiều chị em mách giảm cân siêu tốc, chị mua về uống.
TS Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM - cho biết, thi thoảng gặp một vài chị em thừa cân, béo phì thừa nhận đã giảm cân bằng thuốc xổ, uống giấm, móc họng… đến đây thăm khám. “Chúng tôi đã khuyên họ, đó là không phải là giải pháp hiệu quả và an toàn”, bác sĩ Diệp nói, đồng thời khuyên người tiêu dùng không nên tin vào những lời quảng cáo hoa mĩ như: Giảm cân siêu tốc, hay dùng kem thoa tan mỡ, thoa đâu giảm mỡ ở đó trong vòng 1 tuần... Bác sĩ Ngọc Diệp cho rằng, giới hạn giảm cân an toàn tối đa là 4kg trong một tháng. Những biện pháp giảm cân cấp tốc trong thời gian ngắn, phản khoa học được khuyến cáo là rất nguy hiểm cho sức khỏe con người. Theo bác sĩ Diệp, khi trọng lượng cơ thể tụt dốc không phanh do giảm cân cấp tốc có thể làm rụng tóc, mất nước, hệ miễn dịch kém, hạ huyết áp, thiếu máu, giảm trí nhớ, trao đổi chất kém, suy nhược cơ thể thậm chí gây tử vong.
Nguy hiểm tính mạng
Các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng - giảm cân cho rằng, giảm cân “cấp tốc” với lời quảng cáo như: “Giảm 3-5kg trong vòng 1 tuần”, “giúp ngăn ngừa hấp thụ mỡ”, “đào thải mỡ, đốt cháy mỡ”, “ăn uống thoải mái không cần tập luyện”... chỉ là quảng cáo, bởi thực tế, giảm cân càng nhanh càng gây ra nhiều nguy hiểm cho sức khỏe khi không theo cơ chế sinh lý của cơ thể, trái với nguyên tắc khoa học của giảm cân. Đó là chưa kể trong các loại thuốc và thực phẩm giảm cân hiện nay đều quảng cáo có chứa các thành phần như thuốc gây đầy bụng, ức chế thần kinh, giảm thèm ăn, giảm hấp thu... rất nguy hiểm.
Rất nhiều chị em khi uống các loại này khiến cơ thể rơi vào tình trạng mệt mỏi, choáng váng, suy kiệt, tụt huyết áp, hạ canxi, gây bệnh chán ăn..., thậm chí tử vong. Trong khi đó, các bác sĩ ở Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) cũng gặp không ít trường hợp dùng thuốc xổ, lợi tiểu/thải độc, thuốc nhuận tràng có trong một số thuốc giảm cân gây mất nước nhanh và rối loạn điện giải, vận mạch, nhăn da, da chảy xệ, rối loạn tiêu hóa, rối loạn trao đổi chất phải nhờ tới bác sĩ. "Thực phẩm chức năng có tác dụng lợi tiểu, giải độc rất nguy hiểm vì tác dụng giảm cân của thuốc là gây mất nước, vì thế cân nặng có thể trở lại như cũ sau khi dừng thuốc. Đặc biệt, nhóm lợi tiểu có thể làm tăng nguy cơ bị đái tháo đường hoặc khiến bệnh sẵn có thêm trầm trọng. Nguy hiểm nhất là nguy cơ mất điện giải
và mất nước cấp ở người dùng dễ dẫn đến nguy cơ tử vong", một bác sĩ nói.
Các chuyên gia cho rằng, thuốc giảm cân cấp tốc nhiều phản ứng phụ nguy hiểm. Trong đó, thuốc làm no đầy ống tiêu hóa sẽ làm đầy bụng, gây cảm giác chán ăn. Một số ca tử vong vì suy gan do dùng thuốc đông y đã được ghi nhận ở Nhật Bản và Singapore. Ngoài ra, những biện pháp như châm cứu và điều trị tại chỗ bằng thuốc, mĩ phẩm tan mỡ không tác động trực tiếp đến tình trạng béo phì, không thể đốt cháy mỡ được.
Chính vì vậy, Tổ chức Y tế Thế giới đã khuyến cáo, giảm cân bền vững là giảm không quá 5% trọng lượng cơ thể/tháng, áp dụng phương pháp giảm cân khoa học, tác động trúng đích vào thủ phạm gây tăng cân là mỡ trắng.
Trứng vịt lộn – thức ăn ngon, thuốc bổ quý
Từ lâu đời, trứng vịt lộn đã được nhân dân ta và một số nước châu Á coi là món ăn ngon, thuốc bổ quý. Để tạo nên công dụng này phải có gia vị kèm theo là rau răm tươi và gừng tươi thái chỉ
Từ lâu đời, trứng vịt lộn (TVL) đã được nhân dân ta và một số nước châu Á coi là món ăn ngon, thuốc bổ quý. Để tạo nên công dụng này phải có gia vị kèm theo là rau răm tươi và gừng tươi thái chỉ, ăn với TVL vừa luộc xong còn nóng, chấm với chút muối rang cho vừa miệng.
Giá trị dinh dưỡng của trứng vịt lộn
Ở nước ta có nhiều loại vịt nhưng hai loại vịt thường nuôi để lấy trứng là: vịt cỏ và vịt chạy Ấn Độ. Trứng vịt cỏ nhỏ, mỗi quả khoảng 60-65g. Vịt chạy Ấn Độ trứng lớn hơn, mỗi quả khoảng 70-80g. Trong quá trình phát triển từ trứng vịt thành trứng vịt lộn (bào thai vịt), một số chất bị tiêu hao biến đổi thành nhiều chất cần thiết cho sự tăng trưởng của bào thai vịt tạo nên giá trị bổ dưỡng của TVL.
Rau răm
Theo Đông y: rau răm còn có tên là thủy liễu, lão liễu. Rau răm mùi thơm, tính ấm, có tác dụng tán hàn, tiêu thực, sáng mắt, sát trùng. Ăn vừa phải rau răm sống thì ấm bụng, mạnh chân, gối, sáng mắt. Ăn nhiều sinh nóng rét, giảm tính khí, giảm tình dục. Phụ nữ hành kinh ăn nhiều rau răm sống dễ sinh rong huyết. Dùng ngoài rau răm có tác dụng chữa hắc lào (giã đắp hoặc ngâm rượu đặc để bôi). Chữa rắn cắn: thêm với 1 số vị thuốc khác cùng với rau răm tươi, giã nát lấy nước uống, còn bã đắp vào chỗ bị cắn.
Món ăn ngon - bài thuốc bổ
Tên món ăn - bài thuốc thường gọi đơn giản là “trứng vịt lộn”, bao gồm TVL 1-2 quả mới luộc còn nóng và gia vị: 5g gừng tươi thái chỉ, 5g rau răm tươi cắt nhỏ và chút muối rang tán nhỏ, thường ăn vào bữa điểm tâm buổi sáng.
Công năng, tĩnh vị bài thuốc “trứng vịt lộn”: TVL là chư vị, có tác dụng: tu âm, dưỡng huyết, ích trí, sáng mắt, giúp cơ thể mau tăng trưởng. Rau răm là hỗ trợ có tác dụng sáng mắt, mạnh chân gối, ấm bụng. Gừng tươi là bổ sung, có tác dụng kích thích tiêu hóa, mạnh tim, giải độc thức ăn, chống suy giảm tình dục (cả nam và nữ).
Món ăn bổ sung: TVL có lượng sinh tố A (retinol) và tiền sinh tố A (beta caroten) khá cao - các chất này phải có đủ lượng dầu cần thiết để hòa tan, cơ thể mới hấp thu được trọn vẹn. Dầu thực vật có tác dụng tốt với cơ thể người là các loại dầu vừng, lạc, đậu nành (chứa nhiều acid béo không no và omega-3). Do vậy, món ăn bổ sung kèm với TVL tốt nhất là 1 đĩa lạc luộc (hoặc lạc rang) hoặc đơn giản hơn là uống 1 thìa canh dầu đậu nành (hoặc dầu lạc, dầu vừng, dầu oliu).
Liều lượng: trẻ em 5-12 tuổi dùng 1 quả TVL/ngày.
Trẻ em trên 12 tuổi - người lớn dùng 1-2 quả TVL/ngày.
Nên ăn vào buổi sáng sớm có kèm món ăn bổ sung.
Liệu trình: tối thiểu 15 ngày - đối với trẻ còi cọc, ăn thường xuyên mỗi ngày 1 lần cho đến 16 tuổi (90% số trẻ bồi dưỡng bằng TVL nhiều ngày, có cải thiện chiều cao và thể lực hơn hẳn dùng thuốc bổ khác). Người lớn ốm yếu nên dùng khoảng 60-90 ngày. Trong thời gian bồi dưỡng bằng TVL, cần kết hợp ăn uống đủ chất (nhất là rau, quả tươi sạch) làm việc, học tập đều có tiến bộ. Bỏ hẳn thuốc lá, thuốc lào, hạn chế bia rượu. Thường xuyên tập luyện thể dục vừa sức.
Thận trọng: trong thời gian bồi dưỡng bằng TVL cần hạn chế ăn các loại gan (gà, vịt, lợn, bò...) hoặc uống thuốc có sinh tố A hàm lượng trên 1.000UI – Vì trong 100g trứng vịt lộn đã có 3.914UI sinh tố A, chưa kể tiền sinh tố A.
